现有条件不合格，规范经营有难度，令阿大葱油饼店进退两难。诚然，让阿大这样一辈子只懂专心烙饼的“大师”在互联网时代闯出一片天地，确实强人所难。只有政府牵线搭桥，网络平台接盘，才能使这张葱油饼流芳百世。我们也可以看到，与这种“饼”香不怕巷子深的草根美食的结合，网络平台绝不是吃力不讨好的“接盘侠”，而是最终名利双收的“煎饼侠”。

【点评——从平台角度分析，阿大需要平台的推动，肯定网络平台的重要意义和作用，实现了双方双赢。】

事实上，民间美食的“黑色诱惑”和法律制度的刚性之间，并非没有回旋的余地。政府只有堵疏结合，方留住“草根美食”。加强食品安全监督，是政府义不容辞的责任，越严格百姓越放心。但在“堵”的同时，也应当注重对于深受百姓欢迎的草根美食的疏导。只有这样才能让人们不但放心，而且开心。毕竟，放心只是“底线”，而开心是比较难以达到的。守住底线的同时，能做到让百姓开心，是人民群众真正满意的题中应有之义。

【点评——政府角度分析，在平衡民间需求和法律之间，要坚持疏堵结合，方能让群众真正满意。】

一个让生活更美好的城市，既要有米其林餐厅这样的光鲜场所，也应有“阿大葱油饼”这样的民间美食。如今，一个“阿大葱油饼”的问题解决了，只有让无数个创业者解决成本烦恼、合法身份烦恼等问题，在现有法律法规和城市格局框架下，让更多创业者活得更好，才能真正让我们的城市成为有更多温度和味道的城市。

【点评——结尾总结提升，从城市建设和创业的角度，对以后类似事件如何处理提供了思考和展望。】